Laktoz intoleransı

LAKTOZ İNTOLERANSI Stj.Dr.Pınar Yamaç, Stj.Dr. Ali Yeşil,Prof.Dr.Ahmet Dobrucali LAKTOZ İNTOLERANSI NEDİR? Laktoz sütte bulunan disakkarid yapısında bir şekerdir. Disakkaridler iki farklı şeker türünün bir araya gelmesi ile oluşurlar. Glukoz ile galaktoz bir araya gelerek süt şekerini yani laktozu oluşturur. Sütteki laktoz sindirim sistemine girdiğinde barsak yüzeyinde bulunan ve laktaz adı verilen bir enzim yardımı ile […]

Devamı